Twój koszyk jest pusty

Archiwum

Staram się zastępować słodycze innymi, bardziej naturalnymi słodkościami. Przy okazji świąt nie było to takie łatwe, ale też i nie takie trudne, jak się obawiałam. Przede wszystkim cukier w naszym domu zastępują daktyle. Przy okazji szukania przepisów, w których są wykorzystane, znalazłam szereg ciekawostek, o proszę – czego nie wiecie o daktylach:

1. Jedna filiżanka daktyli to 400 kilokalorii (dość sporo, prawda?), ale też 27% dziennego zapotrzebowania na potas i aż 48% błonnika.

2. Daktyle zawierają też wapń, cynk, żelazo, miedź, magnez, wapń i inne minerały.

3. Mimo ogromnej zawartości węglowodanów, mają niski indeks glikemiczny (IG) – przynajmniej niektóre odmiany.

4. Niewiele osób ma uczulenie na daktyle.

5. Dzięki temu, że mają małą zawartość wody, a dużą ilość cukru, można je długo przechowywać.

6. Nie tylko owoce – także drzewo palmy ma wiele zastosowań, dlatego nazywane jest ono „drzewem życia”.

7. Nasiona skryte w owocach potrafią wykiełkować po dziesiątkach lat.

8. Niektórzy badacze twierdzą, że nie granat i nie jabłko, a właśnie daktyle są tym owocem, o którym mowa w Biblii.

9. Uprawiane są od około 8000 lat.

10. Aby na drzewach zawiązały się owoce, palmy potrzebują co najmniej 100 dni ciepła (i to takiego 38 stopni C) oraz dużo wody.

11. Rysunek palm z owocami można znaleźć na starożytnych egipskich hieroglifach.

12. Większość daktyli produkowanych jest w USA, w Kalifornii, gdzie jest wystarczająco ciepło i jest dostęp do wody.

13. Istnieje ponad 200 odmian daktyli!

14. Są źródłem antyoksydantów, które zwalczają chorobotwórcze wolne rodniki.

15. W starożytnej Mezopotamii były uważane za afrodyzjak i symbol bogini Isztar.

Ostatnia ciekawostka taka raczej dla dorosłych, ale jeśli idzie o dzieci, to zdecydowanie lepiej podać im zamiast batona, lizaka czy cukierków właśnie daktyle lub z ich wykorzystaniem upiec ciastka albo zrobić inne, zdrowe przekąski, jak choćby batony z mussli.

 

Źródło zdjęcia

PomocnicyMamy.pl

ul. Dąbrowskiego 30
32-600 Oświęcim
www.pomocnicymamy.pl
sklep@pomocnicymamy.pl
Koszt wysyłki - wpłata na konto, kurier:
Od 0 zł do 400 zł - 16 zł
Koszt wysyłki - wpłata na konto, poczta:
Od 0 zł do 400 zł - 15 zł

Koszt wysyłki - za pobraniem:
Kurier, powyżej 400 zł. - 22 zł
Poczta, powyżej 400 zł. - 21 zł